როგორ გავაკეთოთ ნამცხვარი კაკაოს ფხვნილით?

შემადგენლობა:
3 დიდი ბანანი, 6 ჩაის კოვზი ფორთოხლის წვენი, 1 ჩაის კოვზი კაკაოს ფხვნილი, 2 ჩაის კოვზი სიმინდი, 3 ჩაის კოვზი რძე, 40 გ მუქი შოკოლადი, 15 გ კარაქი, 175 გ სიროფი, 100 გ უბრალო ფქვილი, 1 კვერცხი, 1 ჩაის კოვზი მცენარეული ზეთი და ზეთი პანელებისთვის.
ინსტრუქციები:
1. კანი და წვრილად დაჭერით ბანანი. მოათავსეთ ფირფიტაზე ფორთოხლის წვენით და დაასხით.
2. დააკავშირეთ კაკაოს ფხვნილი და სიმინდის სახამებელი თასში, შემდეგ აურიეთ და დაამატეთ რძე. მუქი შოკოლადი დაჭერით პატარა ნაჭრებად და დაამატეთ შემწვარი ტაფა კარაქით და სიროფით. სითბო დაბალ სითბოზე, აურიეთ სანამ საფუძვლიანად არ არის შერწყმული. დაამატეთ კაკაოს ნარევი, მიიტანეთ simmer, აურიეთ და simmer 1 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ სითბოდან. შოკოლადის სოუსი მზად არის.
3. ფუნთუშისთვის, ფქვილი და კაკაოს ფხვნილი თასში ჩაასხით, შემდეგ დაამატეთ კვერცხი და ზეთი. თანდათანობით გახეხეთ რძეში, სანამ ნარევი არ გახდება გლუვი პასტა. გააცხელეთ პატარა ზეთი მძიმე - ქვედა ფრაგმენტში. ჩაასხით პატარა ტაფა პანში. ნაზად გახეხეთ პანელი, რომ თანაბრად გაანაწილოთ ტაფა. მოხარშეთ საშუალო სითბოზე, სანამ ბოლოში ოქროსფერი ყავისფერი არ არის. აიღეთ ბლინი და გააგრძელეთ შემწვარი მეორე მხარეს. ამოიღეთ ბლინი პანდან და შეინარჩუნეთ თბილი. გაიმეორეთ ეს პროცესი, სანამ ყველა ბლინი არ მოხდება.
4. გაიმეორეთ შოკოლადის სოუსი 1-2 წუთის განმავლობაში. მოათავსეთ ბანანი ბლინზე, ჩამოყარეთ სამკუთხედში და გახეხეთ პატარა შოკოლადის სოუსით. დაუყოვნებლივ მიირთვით.