კაკაოს ლიქიორის ძირითადი ინგრედიენტები და მახასიათებლები

კაკაოს ლიქიორი მდიდარია კაკაოს კარაქით და მყარია ოთახის ტემპერატურაზე. როდესაც ტემპერატურა აღემატება დაახლოებით 37 გრადუსს, ის აღწევს დნობის წერტილამდე და დნება კაკაოს რბილაში. ამ დროს, ჩვენ შეგვიძლია გავიგოთ, როგორც შოკოლადი 100% კაკაოს შემცველობით.

ამ სახის შოკოლადს აქვს ძლიერი სიმწარე და მჟავიანობა. ფართო საზოგადოებრივი მომხმარებლები არ სურთ მიიღონ მისი ძლიერი გემოვნება, ამიტომ ბევრი კაკაოს ლიქიორი შემდეგ დამატებულია სხვა ინგრედიენტებით არომატიზაციისთვის.

დღესდღეობით, ყველას აქვს მაღალი გაგება კაკაოს შესახებ და ჯანმრთელობის დევნა. ამიტომ, ფიტნეს, მედიცინის, ჯანმრთელობის საკვების და მრავალფეროვანი საკვების მიღებით, კაკაოს ლიქიორით თანდათანობით ეძებენ და ყველას უყვართ!

ინგრედიენტის შემცველობა% (მგ/100 გ): წყალი 2.0, ვიტამინი A 0.022, ცხიმი 55.7, ვიტამინი D 2.5, ვიტამინი E 4.4, ცილა 11.8, თიამინის ვიტამინი B 10.18, პურინის კოფეინი 0.06, რიბოფლავინი ვიტამინი B 20.18, Theobromine 1.4, ვიტამინი B 608 ნიკოტინამიდი 1.5, ნახშირწყლების საქაროზა 1.0, პანტოთენინის მჟავა 0.77, სახამებელი 6.2, ცელულოზა 9.3, პენტოზანი 1.5, ორგანული მჟავა 1.5.