რა არის კაკაოს ლიქიორის განაცხადის ადგილები?

1. შოკოლადის წარმოება: კაკაოს ლიქიორი შეადგენს მუქი შოკოლადის ფორმულის 35-45% -ს, ხოლო დამატებით კაკაოს კარაქთან ერთად, იგი წარმოადგენს კაკაოს მთლიანი მყარი. რძის შოკოლადი არეგულირებს არომატის ბალანსს რძის მყარი და კაკაოს ლიქიორის დამატებით, ხოლო თეთრი შოკოლადი მხოლოდ იყენებს გამოყოფილ კაკაოს კარაქს.
2. გამომცხვარი პროდუქტები: უშუალოდ გამოყენებისას, 15-20% კაკაოს კარაქი უნდა შეიმუშაოს ოპერაციულობის გასაუმჯობესებლად, რაც შესაფერისია ისეთი სცენებისთვის, როგორიცაა Cake Glaze და Sandwich შოკოლადის ფენა. 2023 წელს ინდუსტრიის მონაცემებმა აჩვენა, რომ საცხობი ინდუსტრიის მოხმარება მთლიანი 18% -ს შეადგენს.
3. - პროდუქტების გამოყენება: კაკაოს ფხვნილი ფართოდ გამოიყენება საკვების დამუშავებაში, როგორიცაა ნაყინი და ნამცხვრები, როგორც დაბალი {{2} ცხიმის შემცვლელი. კაკაოს კარაქი გამოიყენება ფარმაცევტული მდგრადი - განთავისუფლების დოზის ფორმები და მაღალი - დასრულების კანის მოვლის საშუალებები.